Retrouvez dès aujourd’hui votre famille dans les recensements de 1911, 1921 et 1931 de l’Ain.
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A la clef, des riches découvertes sur la vie de vos ancêtres !
Les recensements sur Filae
Filae a indexé les recensements de 1872 et 1906. Explorez-les et découvrez les départements disponibles.
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Une personnalité de l’Ain
Elisa Blanc (1883-1949)
Elisa Gervais est née le 13 avril 1883 à Polliat dans l’Ain. Elle est la fille de Louis Victor François Gervais et de Marie Virginie Perrin.
Elle épouse le 25 janvier 1902 à Polliat Jean Marie Adolphe Blanc qui est alors limonadier.
Surnommée la Mère Blanc, Elisa Gervais obtient 1 étoile en 1929 puis une 2e étoile au Guide Michelin. Son petit-fils Georges Blanc continue l’aventure. Il a obtenu 3 étoiles !
Carte postale du Restaurant A. Blanc à Vonnas
1906
Nous retrouvons le couple dans le recensement de 1906 au bourg de Vonnas. Il est précisé qu’Elisa est l’employée de son époux. Le recensement a été fait au début de l’année 1906 car leur fils Jean Victor qui est né le 5 juillet 1906 n’est pas indiqué.
1911
Elisa et Adolphe habitent toujours à Vonnas en 1911. Leur fils Jean apparaît aussi tout comme Paul né en 1908. On notera maintenant la présence de domestiques. Elisa n’est plus indiquée employé par son mari mais patron au même titre que lui. Adolphe est toujours limonadier et Elisa est maintenant hôtelière.
1921
En 1921 leur situation est identique. Ils vivent avec 2 domestiques et une pensionnaire Marie Gervais certainement la mère d’Elisa. Leurs enfants ne semblent plus vivre avec eux. Seraient-ils en pensionnat ?
1931
En 1931, les enfants sont de retour et travaillent avec leurs parents. Ils ont maintenant 4 employés. L’affaire prend de l’ampleur. Elisa sera bientôt veuve puisque son mari meurt le 26 décembre 1931. Elisa restera alors seule aux commandes de l’établissement.
